Tomaatteja, paprikaa ja sipulia sisältävä salsa on helppo valmistaa ja se sopii tarjottavaksi moniin tilanteisiin esimerkiksi nachojen tai leivän kanssa. Omatekoinen salsa on erityisen maistuva lisä myös tortillojen tai tacojen väliin, jolloin se tuo mukavan raikkaan vivahteen muiden texmex-herkkujen rinnalle. Tulisen ruoan ystävät voivat lisätä salsaan myös hieman tuoretta chiliä, joka soveltuu salsan sekaan mainiosti.
4 tomaattia
1 paprika
6-7 kpl aurinkokuivattuja tomaatteja
1 pieni punasipuli
mustapippuria
suolaa
Huuhdo ja hienonna tomaatit ja paprika pieniksi kuutioiksi. Käytä tomaateista vain kova osa, poista siis siemenet. Kuori ja hienonna punasipuli. Paloittele aurinkokuivatut tomaatit. Sekoita salsan ainekset keskenään ja mausta ripauksella mustapippuria ja suolaa. Sekoita hyvin. Tarjoa esimerkiksi nachojen tai leivän kanssa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti