Smoothiekulho tyrnillä, banaanilla ja avokadolla

Tästä smoothiekulhosta on tullut meidän 1-vuotiaan ja minun ehdoton välipalasuosikki. Tällä sekoituksella meillä pyöräytetäänkin smoothie lähes päivittäin tai ainakin useamman kerran viikossa ja tällä mennään, kunnes viime syksyiset tyrnit loppuu. Avokado tekee smoothiesta sopivan paksun kulhosta lusikoitavaksi. Ilman avokadoa tämä smoothie on parempi juoda lasista. Taaperon kanssa lusikoitava versio on vielä tässä vaiheessa parempi ja avokadot tekevät smoothiesta muutenkin ihanan pehmeän makuisen ja tuhdimman. Vaikka itse laitan smoothieen runsaasti tyrnejä, eivät ne minusta tee lopputuloksesta kuitenkaan liian kirpeää. Eikä tyrnit tunnu haittaavan myöskään perheen pienimmäistä, koska hänenkin mielestä tämä on melkoista herkkua! Jos kirpeyttä haluaa lisätä, voi tyrnejä laittaa vielä enemmän. Reseptistä riittää kulhot kahdelle.

Smoothiekulho
2 dl jäisiä tyrnimarjoja
2 banaania
2 avokadoa
reilu 1 dl luonnonjogurttia
1 dl kaurahiutaleita

Halkaise avokadot ja poista kivet. Koverra hedelmälihat kuorista. Kuori banaanit. Laita smoothien ainekset blenderiin ja sekoita. Kaada smoothie kahteen kulhoon ja nauti banaaniviipaleiden ja tyrnimarjojen kera. 

Ananas-kookossmoothie cashewpähkinöillä

Yksinkertainen ja helppo raikas smoothie syntyy pelkästä ananaksesta, banaanista ja kookosmaidosta. Kookosmaidon määrällä voi vaikuttaa siihen, kuinka kookoksista smoothiesta haluaa. Smoothie on ihanan pehmeän makuinen ja maussa on runsaasti kookosta, jos näin haluaa.

Ananas-kookossmoothie
1 kokonainen ananas
2 banaania
½-1 tlk (400ml) kookosmaitoa

Kuori ananas ja paloittele se. Poista kova puinen sisus. Kuori banaanit ja paloittele. Laita ananakset ja banaanit blenderiin ja kaada kookosmaitoa sekaan maun mukaan. Voit jatkaa smoothieta myös vedellä ja laittaa vaihtoehtoisesti vähemmän kookosmaitoa. 

Koristeeksi
cashewpähkinöitä
sitruunamelissaa

Ruohi pähkinät ja ripottele smoothien päälle. Koristee sitruunamelissalla.

Vadelma-mansikkasmoothie

Marjaisa smoothie ei muuta kaipaa kuin pakastimesta juuri otettuja vielä kohmeisia marjoja ja muutaman lehden sitruunamelissaa. Lisää halutessasi sekaan vielä muutama jääpala. Ja eikun pihalle nauttimaan kauniista kesäsäästä!

Vadelma-mansikkasmoothie
kohmeisia vadelmia
kohmeisia mansikoita
mansikkamehua
muutama lehti sitruunamelissaa
(jäitä)

Sekoita ainekset blenderissä, lisää mansikkamehua sen mukaan kuinka paksua tai juoksevaa smoothien haluat olevan. Koristele sitruunamelissalla.

Vadelma-pinaattismoothie

Kesä on parasta aikaa tehdä smoothieita ja mitä lämpimämpi sää ulkona on, sitä varmemmin myös blenderillä riittää työtä. Kuluneella viikolla erilaiset smoothievariaatiot ovat olleet jokapäiväistä herkkua ja pakastimen hyllyt tyhjenevätkin kovaa vauhtia viimeisistä edeltävän kesän marjoista. Ja juuri näin sen täytyy mennäkin, koska uusi sato odottaa kohta poimimista! Vadelman kanssa smoothiessa maistuu pinaatti, joka sekin on oman puutarhan satoa.

Vadelma-pinaattismoothie

noin 1,5 dl vadelmia
kourallinen pinaattia
1 banaani
hieman raastettua inkivääriä
nesteeksi vadelmamehua

Sekoita ainekset blenderissä ja lisää nestettä sen mukaan kuinka juoksevaa smoothiesta haluat. Nauti kylmänä!

Viikonlopun aamiainen

Välillä on kiva tehdä arjesta poikkeavaa aamiaista ja tähän hitaat viikonloppu-aamut ovat juuri täydellinen ajankohta. Jos tavalliset paistetut kananmunat kuuluvat aamiaiseen niin paprika kananmunan ympärillä tuo kananmuniin pientä kaunistusta ja vaihtelua. Hedelmäsalaatti toimii tervetulleena raikastuksena kuten myös mustikkasmoothie, joka ei kaikessa yksinkertaisuudessaan jogurtin kanssa muuta kaipaakaan, vain pikantin ripauksen vaniljasokeria.

Paprika-kananmunat:
punainen paprika
4 kananmunaa
suolaa
mustapippuria

Huuhtele paprika ja leikkaa siitä noin sentin paksuisia renkaita. Paista renkaita paistinpannulla öljyssä ja riko kananmunat renkaiden sisään. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Paista kypsiksi tai jätä kanamunat hieman valuviksi, kuten haluat.

Hedelmäsalaatti:
avokadoa
persikkaa (tuore tai säilyke)
passionhedelmää

Kuori ja paloittele hedelmät ja lisää päälle passionhedelmää.

Nopea mustikkasmoothie:
mustikoita
kreikkalaista jogurttia
hieman vaniljasokeria


Sekoita ainekset blenderissä ja nauti kylmänä.

Herukka-puolukkasmoothie

Helppo ja herkullinen smoothie! Viime syksyiset puolukat ja herukat pääsivät pakkasesta smoothien sekaan, jotta uusia marjoja mahtuu tilalle. Hyvä kokonaisuus ja melko täyttävä, menee mainiosti välipalasta.

Herukka-puolukkasmoothie:
1 dl mustaherukoita
1 dl puolukoita
1 avokado
1 dl maustamatonta jogurttia
puolikkaan limetin mehu
1 rkl chia-siemeniä
vettä

Sekoita ainekset ja lisää vettä tarvittaessa.

 

Mango-pinaattismoothie

Smoothiet ovat yksi kestosuosikkini ja niitä tulee välillä surauteltua päivittäin. Smoothieitahan voi varioida aivan loputtomiin ja sekaan heitellä mitä milloinkin mieli tekee. Jotkin yhdistelmät eivät aina sovikaan niin hyvin yhteen kuin olisi kuvitellut ja välillä sekoitus on niin hyvä, että samalla reseptillä mennään päivä toisensa jälkeen. Tässä yksi sellainen, johon olen tykästynyt melkoisesti. Juuri sopivan makea, johon inkivääri ja limetti tuovat kivan pienen lisän. Ja onhan se niin suloisen värinenkin!

Ainekset:
1 banaani
pari slaissia säilykemangoa
kourallinen pinaattia
2 tl raastettua inkivääriä
puolikkaan limetin mehu

Kuori banaani, huuhtele pinaatit ja raasta inkivääri. Laita kaikki smoothien ainekset blenderiin ja sekoita. Smoothiesta tulee pienet lasilliset kahdelle tai yksi isompi lasi yhdelle.

Halloweenin sinihomejuusto-persimonsuut ja appelsiineista tarjoiltavat smoothiet

Sanotaan, ettei ruoalla saa leikkiä mutta Halloweenina saa - ainakin vähän. Arlan- sivustoilla oli tehty hassuja karkkisuita, joista tein itse suolaisen version. Koska persimonit ovat niin maistuva yhdistelmä sinihomejuuston kanssa, ei ollut vaikeaa päättää mitä suihin laittaisin. Oliivit nappasin hammastikkujen päihin ihan siksi, että ne menevät niin hyvin silmistä. Haha, hulvattoman näköisiä niistä ainakin tuli ja olivatpa vielä hyviäkin! Suolaisten napsittavien kylkeen valmistimme samaisilta Arlan- sivustoilta bongattuja makeita appelsiineista tarjoiltuja smoothieita. Appelsiinin sisään voi tehdä smoothien haluamistaan raaka-aineista ja ohje toimii toki muulloinkin kuin Halloweenina. Appelsiinien silmät voi jättää silloin vain pois. ^-^

Sinihome-persimonsuut: 8 kpl
2 persimonia
n. 60 g sinihomejuustoa
1 rkl maustamatonta tuorejuustoa
16 paprikatäytteistä oliivia
16 hammastikkua

Pese persimonit hyvin ja leikkaa niistä noin puolen sentin paksuisia viipaleita. Halkaise viipaleet. Sekoita sinihomejuusto ja tuorejuusto. Lisää sinihome-tuorejuustoseosta kahden persimoniviipaleen väliin. Leikkaa persimonin kuoresta suille hampaat. Tökkää suiden päälle hammastikut ja niiden päihin oliivit.

Appelsiineista tarjoiltavat smoothiet: 4 kpl
4 appelsiinia
8 salmiakkikarkkia
muutama pala säilykemangoa
1 banaani
1 rkl hunajaa
reilu 1 dl maustamatonta jogurttia
4 pilliä

Leikkaa jokaiseen appelsiiniin siksak- kuvioinen hattu terävällä veitsellä. Tökkää salmiakit silmiksi, voit kiinnittää ne sulatetulla suklaalla. Koverra appelsiinien hedelmälihat pois. Valmista smoothie: Laita appelsiinien hedelmälihat, banaani, mangot, hunaja ja maustamaton jogurtti blenderiin ja sekoita. Tarkasta maku. Kaada smoothie appelsiinien sisään. Juo smoothie pillillä.

Banaani-tyrnijuoma chia-siemenillä

On tullut taas aika vuodesta, jolloin blenderi käy kuumana ja mieli tekisi melkein elää pelkillä smoothieilla ja erilaisilla superterveellisillä juomilla. Pakastinkin paukkuu ylikierroksilla, sen verran täyteen buukattu se on, mutta aina sieltä jostakin pieni väli löytyy vielä yhdelle marjanyssäkälle. Mikäs sen upeampaa kuin pyöräytellä ihania marjasmoothieita, joten syömättä nämä herkut eivät kyllä jää. Vakioksi muodostunut tyrni-banaanijuoma on yksi suosikeista, jonka sekaan tulee heitettyä ravinteikkaita chia-siemeniä tai hampunsiemeniä, jotka molemmat sisältävät paljon proteiinia, kuitua ja hyviä rasvahappoja.

Ainekset:
n. 1,5 dl tyrnimarjoja
2 banaania
1-2 rkl chia-siemeniä tai hampunsiemeniä
2 dl maustamatonta jogurttia
vettä

Sekoita ainekset blenderissä ja lisää vettä sen mukaan, kuinka juoksevaa juomasta haluat. Ohjeesta tulee juomaa kaksi isoa lasia.

Mango-melonismoothie

Raikkaat smoothiet ovat kuumien kesäpäivien piristys ja nyt kun meidänkin keittiöstä löytyy keittiön ykköskapistuksiin lukeutuva blenderi, tulee smoothieita surauteltua entistä useammin. Mango-meloni on makuna ihanan makea ja täyteläinen jo sellaisenaankin mutta lisäsin juomaan silti hieman vaniljasokeria ja hunajaa, jotka toivat makuun vielä oman silauksensa. Jäät kannattaa jättää juomaan sopivan hileiseksi, jolloin smoothiesta tulee vielä parempi. 

Ainekset:
1 tölkki (425g/230g) mangoviipaleita
vajaa puolikas vesimeloni
1 tl vaniljasokeria
1 tl hunajaa
jäitä

Sekoita ainekset blenderissä ja nauti kylmänä.

Munakasta aurinkokuivatuilla tomaateilla ja kapriksilla, raikasta hedelmäsalaattia ja kirpsakkaa tyrnijuomaa

Voisiko aamua enää paremmin aloittaa, kuin ihanan ravitsevalla ja maukkaalla aamiaisella. Munakas on aamiaisien ehdoton kestosuosikki, josta saa sopivasti proteiinia ja energiaa uuteen päivään. Munakkaan kanssa on ihanaa nauttia jotain raikasta, ja siihen tarkoitukseen hedelmäsalaatti jogurtti-limekastikkeella sopii erityisen kivasti. Lisäksi halusin tankata hieman lisäpuhtia vitamiineista, joten sekoittelin herkullisen kirpsakan tyrnijuoman, johon lisäilin jäisiä tyrnimarjoja melko reilusti. Näillä eväillä päivästä ei voi tulla muuta kuin hyvä!

Munakas:

3 kananmunaa
2 dl valkuaista (Laitilan proegg)
aurinkokuivattuja tomaatteja
kapriksia
punasipulia
pinaattia
mustapippuria
loraus oliiviöljyä

Riko kananmunat kulhoon ja kaada sekaan valkuaista. Mausta ripauksella mustapippuria ja sekoita hyvin. Kuumenna pannu ja lisää loraus oliiviöljyä. Kaada munakasmassa paistinpannulle ja paista, kunnes pohja alkaa olla kypsä. Käännä munakas heittäen (jos uskallat) tai lastalla avustaen. Paista kypsäksi. Kumoa munakas lautaselle. Munakkaasta riittää hyvin kahdelle.

Valmista munakkaan täyte:  Huuhtele pinaatit ja kuivaa ne hyvin. Viipaloi aurinkokuivatut tomaatit. Kuori punasipuli, puolita se ja leikkaa puolirenkaiksi. Yhdistä täytteen ainekset kulhossa ja mausta mustapippurilla ja lorauksella oliiviöljyä. Kaada sekoitus munakkaan päälle.

Hedelmäsalaattia jogurtti-limekastikkeella:
mangoa
persimonia
kiiviä
turkkilaista jogurttia
limetin raastettua kuorta + mehua
mintun lehtiä

Kuori kiivit ja mango sekä paloittele ne. Pese persimonit ja leikkaa viipaleiksi. Asettele hedelmät lautaselle. 

Valmista jogurtti-limekastike: Pese limetti hyvin ja raasta kuorta jogurtin sekaan. Voit puristaa sekaan myös hieman limetin mehua. Tarjoile jogurttikastike hedelmäsalaatin kanssa.

Tyrnijuoma:
jäisiä tyrnimarjoja
banaania
maustamatonta jogurttia
palmusokeria

Kuori banaani ja paloittele se. Yhdistä tyrnijuoman ainekset ja sekoita sauvasekoittimella tai tehosekoittimella. Kaada lasiin ja tarjoile kylmänä.

Avokado-korianterismoothie

Ihanan raikkaat smoothiet ovat mahtavia välipaloja ja niihin on helppo lisäillä aineksia omien mieltymysten mukaan. Tästä smoothiesta tuli mukavan kevyt ja samettisen pehmeän makuinen. Korianterilla ja inkiväärillä voi kivasti säädellä smoothien maun voimakkuutta, joten niitä lisäilemällä smoothie saa mukavasti lisää potkua. Korianterin tilalla voi vaihtoehtoisesti käyttää myös jotain muuta yrttiä, kuten minttua. Terveellistä ja niin hyvää!

Ainekset:
2 avokadoa
1 banaani
vajaa kourallinen korianteria (tai esimerkiksi minttua)
puolikkaan limetin mehu
2 tl raastettua inkivääriä
n. 2 dl maustamatonta jogurttia
(vettä tai omenamehua tarvittaessa)

Puolita avokadot ja poista kivet. Koverra sisus lusikalla pois. Kuori ja paloittele banaani. Laita ainekset kulhoon ja lisää limetin mehu, korianteri, raastettu inkivääri ja jogurtti. Sekoita sauvasekoittimella. Jos haluat smoothiesta juoksevampaa, lisää hieman vettä tai omenamehua.

Avokado-banaanismoothie

Herkullinen ja terveellinen välipalasmoothie valmistuu nopeasti sauvasekoittimella. Avokado ja banaani sopivat hyvin yhteen ja limetin mehu tuo smoothieen sopivaa raikkautta.

Ainekset:

1 avokado
1 banaani
puolikkaan limetin mehu
1 tl pellavansiemenrouhetta
1 dl luonnonjogurttia
n. 1 dl omenamehua

Kuori avokado ja banaani ja paloittele ne. Sekoita smoothien ainekset sauvasekoittimella. Lisää omenamehua sen mukaan, kuinka juoksevaa haluat smoothien olevan.

Mustikka-banaanismoothie

Smoothiet ovat mahtavia välipaloja ja niitä onkin tullut sekoiteltua tänä kesänä melko ahkeraan. Erityisesti viikonloppuaamut ovat saaneet uuden suosikin mustikka-banaanismoothiesta, joka on noussut ihanaksi vaihtoehdoksi Mansikka-karpalosmoothien rinnalle.

Ainekset:

2 dl mustikoita
1 banaani
1 dl kaurahiutaleita
n. 3-4 dl maustamatonta jogurttia

Sekoita ainekset sauvasekoittimella. Lisää maustamatonta jogurttia makusi mukaan, riippuen kuinka juoksevaa haluat smoothien olevan. Nauti kylmänä.

Mansikka-karpalosmoothie

Ainekset:

mansikoita

karpaloita

maitoa

kaurahiutaleita

steviaa (jos haluaa lisää makeutta)

Sekoita ainekset keskenään sauvasekoittimella ja nauti!