Avokadoa, pähkinöitä ja oliiviöljyä. Tämä salaatti sisältää siis kohtuullisen annoksen hyviä rasvoja. Lisäksi se on helppo ja yksinkertainen valmistaa ja maistuukin vielä hyvältä esimerkiksi kanan rintafileiden kanssa.
Ainekset:
2 avokadoa
3 tomaattia
1/3 kurkkua
1 sipuli
pähkinäsekoitusta
jäävuorisalaattia
lehtisalaattia
persiljaa
oliiviöljyä
Pese tomaatit, kurkku ja salaatit. Kuori avokadot, poista siemenet ja paloittele. Paloittele tomaatit ja kurkku. Kuori ja viipaloi sipuli. Revi salaatit tarjoiluastiaan ja lisää tomaatit, avokadot ja sipuli. Ripottele päälle pähkinäsekoitusta ja lisää persiljaa. Kaada loraus oliiviöljyä ja mausta mustapippurilla.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti