Broileri-vihannesleipä

Tämä lounasleipä syntyi edellisen päivän tähteistä ja oman puutarhan antimista. Helpolla herkullista, eikä kokoamiseen mennyt kauaa. Nam! 

Broileri-vihannesleipä
broilerin fileepihvi paloiteltuna
pala sinihomejuustoa
pari viipaletta retiisiä
lehti mangoldia
muutama lehti pinaattia
pieni tupsu persiljaa
balsamicoa 

Paista broilerinfilee ja mausta se mieleiselläsi tavalla. Paloittele. Huuhtele retiisi ja viipaloi. Kokoa ainekset paahtoleivän päälle ja lorauta päälle balsamicoa.