Tämä helppo kanakeitto on nopea valmistaa. Curry on ehdoton kanakeittojen luottomauste ja sen tuoksu keitoissa aivan upea. Kun ulkona satelee lunta, on mukavaa kääriytyä huopaan ja nauttia höyryävän kuumaa kanakeittoa.
Ainekset:
3-4 perunaa
3-4 porkkanaa
pala lanttua
1 sipuli
pitkiä ohuita papuja
450 g broilerin fileesuikaleita
1,5 l vettä
2-3 kanaliemikuutiota
reilusti currya
mustapippuria
Pese, kuori ja paloittele juurekset. Kuori ja viipaloi sipuli. Ruskista kanat ja mausta ne suolalla, mustapippurilla ja currylla. Laita vesi ja juurekset kattilaan. Lisää liemikuutiot, kun vesi alkaa kiehumaan. Keitä juureksia, kunnes ne pehmenevät. Lisää pitkät ohuet pavut ja kanat lopussa. Keitä vielä muutama minuutti. Mausta currylla ja mustapippurilla.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti